Madtilbud fra Mexico er utroligt forskellige og varierer fra sted til sted. Se efter disse restauranter, hvis du besøger Mexico for at få en ægte smag af landets køkken. Restauranter i Mexico kombinerer glamour og opmærksomhed på detaljer i hver enkelt skål. Lever også deres løfte om at gøre din middag uforglemmelig.
Om mexicanske restauranter
Mexico City var et komplet produkt af sidste års valg til listen over de 50 bedste restauranter. Mexico havde restauranter Pujol, Biko på verdens 50. bedste liste, og de var begge baseret i Mexico City.
Biko rangerer 31. og Pujol 12. rang i verdens 50 bedste restaurantliste (2011).
De rangeres også på Latinamerikas 50 bedste lister (2019) som henholdsvis 6. og 3.. Nedenfor er listen over 10 mest lækre spisesteder, der er rene, unikke og uforglemmelige på én gang.
1. Porfirios Coapa
Mexicos fineste restaurant rammer Coapa. Denne restaurant rangerede 2 ud af 6,719 restauranter i Mexico City PORFIRIO 's er kærlighed, innovation og stolthed.
En restaurant, der roser Mexicos bedste og omdanner sine traditionelle smag til udsøgte retter. Lækre retter har et omhyggeligt udvalg af ingredienser. Giv også et miljø, hvor musik, dekoration og sæsonbetonet fletter harmonisk sammen.
Mest berømte retter: Oaxacan Tasajo, Molcajete Sea and Land, Dos Quesos Stuffed Chili, Hummer Tamale
- menu
- PRISOMRÅDE: £ 836 - £ 2,007
Kontakt
- Beliggenhed: Calzada Acoxpa 610 Gran Terraza Coapa, lokaliteter 101, 102 y 103, Coapa, Tlalpan, 14390 CDMX, Mexico
- Book nu: https://porfirios.com.mx/
- tlf .: +52 55 1717 3418
2. Pujol
Restaurant vinder prisen for den bedste restaurant i Nordamerika i 2019. Fik også plads i de bedste restauranter i Mexico. Elegante retter af Pujol lavet med oprindelige ingredienser. Det hylder den rige kulinariske arv i Mexico. Hvert år blev Pujol også tildelt af verdens 50 bedste restauranter. I øjeblikket administrerer kok Enrique Olverathe restauranten. Han studerede ved American Culinary Institute.
Menuen med Pujol ændres sæsonmæssigt. Mole Madre, Mole Nuevo, er dog signaturretter fra restauranten. De vil altid nyde menuen.
- menu
- PRISKLASSE: 1,960 kr. - 4,335 kr
Kontakt
Beliggenhed: Tennyson 133, Polanco, Polanco IV Secc, Miguel Hidalgo, 11550 Ciudad de México, CDMX, Mexico
3. Biko (Mexico City)
Biko er en tekno-følelsesladet baskisk restaurant i Mexico City. Restaurantens atmosfære er formel, og servicen er også. Den baskiskfødte Bruno Oteiza er medejer af denne restaurant. Mange af retterne, der kommer ud af køkkenet, er humoristiske i deres præsentation. Biko rangerer 31. i verdens 50 bedste restauranter Liste i 2011.
Igen er Biko igen blevet rangeret som 2016. i verden af verdens 43 bedste restauranter.
Mest berømte retter: Cannoli-lignende rør, hvorfra svømmet bomuldsost "ryger".
- menu
- PRISKLASSE: 1,884 kr. - 7,536 kr
Kontakt
Beliggenhed: Av. Pdte. Masaryk 407, Polanco, Polanco II Secc, Miguel Hidalgo, 11550 Ciudad de México, CDMX, Mexico
- Book nu
- Tel: +52 55 5282 2064
- INTERNET SIDE: http://www.biko.com.mx/
4. Máximo Bistrot Local
Hvis der er et sted, der passer til en spændende ny kulinarisk scene i Mexico City, så er det Maximo Bistrot. I 2012 var García godt placeret til at åbne Máximo Bistrot og hjalp Mexico Citys plads på det internationale kulinariske kort. Op til to tredjedele af ingredienserne kommer fra lokale gårde.
:max_bytes(150000):strip_icc()/AzulCondesa-051b4b9e53094490b085403dc7c8430a.jpg)
Mest berømte retter:
Den daglige skiftende menu kan indeholde krabbesuppe med kreolsk majs, sværet tun med artiskokpuré og chili vinaigrette eller confit-ammende svin.
- menu
- PRISKLASSE: 23,363 kr. - 37,682 kr
Kontakt
Beliggenhed: Tonalá 133, Roma Nte., Cuauhtémoc, 06700 Cuauhtemoc, CDMX, Mexico
5. garum
Garum har ikke kun en foodie-driven menu. Men også om detaljerne og ærbødigheden for ingredienserne. Dette sted er bedst at smage på de krydrede retter. Og andre, der ønsker at komme ind i fortællingen om produktets oprindelse.
Mest berømte retter:
Cantina-esque flair, svampe med syltede oksekød, ildgrillet totoaba, chokolatemussels
Hvis du søger meget moderne og innovativ mad, er dette stedet. Hver skål er så god som velsmagende. Og restaurantens service er også fremragende. Chiefs of the Garum forklarer om den mad, du skal spise der. Glem ikke at udforske de lækre retter fra Garum, mens du rejser til Mexico.
- menu
- PRISKLASSE: 37,682 kr. - 60,291 kr
- Anmeldelser
Kontakt
Beliggenhed: Av. Pdte. Masaryk 513, Polanco, Polanco II Secc, Miguel Hidalgo, 11560 Ciudad de México, CDMX, Mexico
6. Quintonil
Quintonil er også navnet på en mexicansk urt, der bruges i nogle retter og cocktails. Men retter lavet fra en nærliggende have, uanset hvor kokkene dagligt vælger frisk grøntsag og grøntsager. Og menuen er baseret på lokale råvarer og viser Mexicos bedste. Chefen for denne restaurant er Jorge Vallejo.
Restauranten er RANKET # 10 i Latinamerikas 50 bedste restauranter (2014). I år har det debuteret på The Verdens 50 bedste restauranter
Mest berømte retter: Krabbe tostadas, forkullet avocado tartare og escamoles (mauræg)
- menu
- PRISKLASSE: 3,307 kr. - 4,961 kr
Kontakt
Beliggenhed: Av. Pdte. Masaryk 513, Polanco, Polanco II Secc, Miguel Hidalgo, 11560 Ciudad de México, CDMX, Mexico
- Book nu
- Tel: + 52555280 2680
- hjemmeside: quintonil.com
7. Sud 777
Édgar Núñez kom til Sudd777 som administrerende chef i 2008. Restauranten har en atmosfære før festen med køligt spiseplads og unik menu. Den sydlige del af den mexicanske by blev aldrig anerkendt for deres mad, før Sud 777 kom og ændrede det.
Menu af Sud 777 er en blanding af tunge kødretter som deres berømte ribben og lette rå tostadas tun.
Mest berømte retter: Korobuta svinekød ribben og torsk med askesaus, courgette og artiskokker
- menu
- PRISKLASSE: 3,768 kr. - 5,275 kr
Kontakt
Beliggenhed: Boulevard de la Luz 777, entre Camino Santa Teresa og Paseo del Pedregal, Mexico City
- Book nu
- Tel: 55 55 68 4777
- INTERNET SIDE: sud777.com.mx
8. Rosetta
I Rosetta får du det indtryk, at alle aspekter af designet har overvejet.
Dens menu ændres altid sæsonbestemt. Restauranten er berømt for sin innovative kok Elena Reygadas og konventionelle retter.
Muldvarp retter, panaderias. Imidlertid har Rosetta altid haft en italiensk smag, indbegrebet af de lækre pastaretter lavet af kokken.
- menu
- PRISKLASSE: 187 kr. - 1,399 kr
Kontakt
Beliggenhed: Colima 179, Roma Nte., Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México, CDMX, Mexico
9. Nicos
I mere end 60 år har Nicos tilfredsstillet meksikanernes mave. Den har modtaget Lifetime Achievement Award for bidrag til det mexicanske køkken 2018. Kokken Gerardo Vázquez Lugo skaber retter gennem den rige kulinariske mad. Restaurant Nicos har netop fejret sit 60-års jubilæum.
enchiladas, med poblano peber og grillede grøntsager, pulpos a la antigua (octopi i deres blæk med nødder og rødvin), økologisk svinekød marineret
- menu
- PRISKLASSE: 1,883 kr. - 3,013 kr
Kontakt
Beliggenhed: Av. Cuitláhuac 3102, Claveria, Azcapotzalco, 02080 Ciudad de México, CDMX, Mexico
10. Laja (Ensenada, Mexico)
Laja tilbyder en fast menu, der ændres dagligt. Køkkenets rygrad i restauranten er dens egen have. Det nærliggende Stillehav tilbyder fantastiske ingredienser, der altid er overraskende. Laja restaurant rangeret 3 af 51 Restauranter i Valle de Guadalupe. Fordi Laja har sin egen vingård, producerer Téllez sine egne vine og tilbyder også et fint udvalg af de bedste i dalen.
Om smag:
Menuspecifikationer kan være usikre. Men salater er antologier af friskhed, og supper er autoritative. Dens skaldyr er af højeste kvalitet (marineret gulhale med konserveret citron, siger). Og det er smagfuldt og perfekt kogte kødretter. Ovnristet lokalt lam med skalotteløg og sennepsgrøntsager er en enestående ret.
- SÆRLIGE DIETTER: Vegansk, Vegetariske retter, Glutenfri mad
- PRISKLASSE: 1,960 kr. - 4,335 kr
Kontakt
Beliggenhed: km 83, Tecate, Vivienda Popular, 22850 Ensenada, BC, Mexico
Nogle flere restauranter i Mexico: Annas Taqueria, Baja Fresh , Cafe Rio, Chevys Fresh Mex, Maggie Rita, El Taco Tote, Grupo Sanborns
165 Views
